ズボラ料理 かぼちゃの煮物風
お料理は不得手な方です。
やればそこそこ美味しいモノを作ることは出来ますが(たぶん)、作り始めるまでのモチベーションの低さといったら。
今日は何作ればいいんだ!!!
毎日毎日、しんどいよーーー(主に夕飯)
…以前はまさにこんな感じ。
今は、創意工夫という名の手抜きを少しずつ覚え始め、以前よりはハードルが下がった感じです。
先日も、冷凍かぼちゃでズボラ料理を作ってみました。
1.冷凍かぼちゃを耐熱容器に皮が下になるように並べます。
2.水大さじ2、砂糖大さじ1、塩少々を合わせて、かぼちゃに回しかけます。
3.レンジで5分ほど加熱します。(かぼちゃが柔らかくなるまで、時間は調整してください)
4.かぼちゃを加熱している間に、和風あんを作ります。
水100cc、和風だし小さじ1/4、しょうゆ・酒それぞれ大さじ1/2、片栗粉小さじ2 すべて混ぜ合わせて火にかけます。とろりとなるまで混ぜます。
※この時、同じ鍋に冷凍いんげんを入れて一緒に調理します。
5.加熱したかぼちゃに和風あんをかけて、いんげんを添えれば完成。
わー簡単!!
ちゃんと盛りつければ、それなりに煮込んだ風に見えます。味もよろし(^ ^)
読んでいただき、ありがとうございます。
靴洗いは3分もあればできる。
関東地方、今日はいいお天気で1月とは思えない暖かさです。
先日、娘に「ママの靴、汚れてるね〜」と指摘を受けました。(とほほな母ちゃんです)
洗わなきゃなーと考えて数日が経ち…
今日は天気もいいし、下の子が寝てる今のうちに!
洗うまで腰が重かったのですが、やってみたら3分もかからず終了。
娘の靴もそうですが、基本、念入りに洗いません。またすぐに汚すので、パパッと洗ってそれなりに綺麗になればOK!
ついでに、浴室の腰掛けの湯垢も気になっていたので、こちらはメラミンスポンジでゴシゴシ。
靴洗いと合わせて、5分で終わりました。
腰が重く感じる家事も、時間を計ってみると「なーんだ。こんなもんで終わるのね。」ということは多々あります。
家事の精神的なハードルを下げる。
家事を辛いものにしないために、大切なことですよね。
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おやつの整理、その後。
おやつを整理しよう!と思い立って、5日後。
だいぶ減りました。
一箱空きました。やった!
先日米を買いにスーパーへ行き、お菓子コーナーを通った時。あー、娘よ、頼むからおやつ見ないでー、と心の中で懇願する私。
娘に「お家に、まだおやついっぱいあるからね。なくなったら買おうね。」とダメモトで言ってみた。
すると、娘「うん、わかったー。」
え!いいんですか?
ここで私が自分のおやつをカゴに入れる訳にもいかず、娘に習ってグッとこらえる。無事、お菓子コーナーを通過したのでした。
おやつ買わなかった!
こんなことで、小さな達成感。
家事の合間に息抜きしたいとき。甘いものが欲しいとき。そんな時はカフェラテを飲むようになりました。
今まではチョコやクッキーが必ず一緒。
でも、温かい飲み物で、十分お腹は満たされます。
今後は、おやつは一箱に収まる量をキープしていこうと思います。
そして、買い足しではなくて、なくなったら買う。
そのほうが、身体にもお財布にも、きっと優しい(^ ^)
読んでいただき、ありがとうございます。
家計簿は簡単に。
昨年末から家計簿をつけています。
これまで、何度か挑戦しては挫折してきました。挫折の原因は主に2つ、
○細かくつけすぎて面倒になる
○出費の多さに凹む
そもそも、なぜ家計簿をつけるのか?私の場合は、「その日の出費と、1ヶ月の出費を把握するため」です。そして今回から、新たに「月の予算を把握する」ということもしています。
何を今さら、当たり前のことを!!
…と呆れる方もいらっしゃるかと思いますが、ズボラな私にはこれさえもハードルが高かったのです、今までは。
毎月給料日〜翌月給料日前日までを1ヶ月として、普通のノートに最低限の項目で書いています。
2月分は、今月25日からスタート。
写真は来月分のフォーマットです。(細かな出費を公開する勇気がない小心者。)
予算ページ
実際の出費が確定したら、→( )に青で記入します。
毎日の出費ページ
何がいくら、と一つ一つ書くのは面倒なので、各項目(食費・日用品・レジャー)ごとに使った金額を書いて、1日の合計を出す。右ページはちょっとしたメモや日記がわりに。
1円単位できっちり、は無理。
トマトがいくら、納豆がいくら、トイレットペーパーがいくら…、も無理。
私が知りたいのは、
○月にいくらお金が必要か(予算、すなわち心構え)
○1日にいくら使ったのか(ムダはなかったか)
○月にいくら使ったのか(予算は妥当だったか、見直しが必要な出費はないか)
これなんです。
だから、端数は必要ないし、トマトの単価も必要ないと思っています。
家計簿アプリのマネーフォワードも使っていますが、こちらは口座の管理がメイン。出費に関しては、簡単でも紙ベースに手書きした方が、すぐ見えるし、私には合っているようです。
読んでいただき、ありがとうございます。
おやつの整理
年末から家計簿をつけています。
これまでも何度かつけていましたが、続いたことがありません。理由はわかっていて、
○細かくつけすぎている。
○あまりの出費の多さに凹む。
現在は、ざっくり家計簿。普通のノートに自己流で書いています。フォーマットはだいたい定まってきましたが、まだまだ改善の余地あり。家計簿については、また別の機会に…。
さて、食費がいつも予算を微妙に上回ってしまう我が家。原因のひとつに、「おやつのちょこちょこ買い」があるとみています。何を隠そう、いい大人の私がおやつ大好き人間なのです。もちろん、娘もおやつ大好き。
スーパーに行くたび、何点かカゴに入れてしまいます。おやつ代って、バカになりません。食べ過ぎは、身体にも良くありません。しかも現在、歯の治療中…。
よし!おやつの整理だ!
…と思い立ったが吉日。
これが現在我が家にあるおやつ。
こんなにあるのに、スーパー行くとまた買ってしまう。そして、会社近くのドラッグストアでじゃがりこが安いと買ってくる、優しい夫。
このおやつ箱が空っぽになることがないのです。溢れていることも、度々。
まずは、このおやつ箱の中身を空っぽにしよう。そしたら、また一週間分のおやつを買うスタイルにしてみよう。
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僕はネガティブな人間じゃないんだ。
朝日新聞の今日の朝刊に、元大関・小錦八十吉さんの記事が出ています。
小錦さんは、無精子症と診断され、長年不妊治療を受けているそうです。
これまでの検査や治療、きっと身体的にも精神的にも、辛く大変なことがたくさんあったのでは…と想像します。
以下、小錦さんの言葉です。
(1月23日 朝日新聞 生活欄より抜粋)
僕はネガティブな人間じゃないんだ。悩んだって結果は変わらない。できることを探して実行するだけだよ。
(中略)
僕は勝負の世界で生きてきた。スポーツでは勝敗はつきものだ。だからこそ、結果は素直に受け入れる。でも悩むことはしないんだよ。だって結果は変わらないだろ。できることをするだけなんだよ。
そして今の環境について、このように言っています。
妻には100%感謝している。世の中にも感謝しているよ。
素直に、感動しました。
悶々とする時は、この言葉を思い出そう。
悩んだって結果は変わらないのだから。
過ぎてしまったことや、どうしていいか分からないことで悩むくらいなら、今できることはなにか考えて、動き出そう。
できることをすればいい。
読んでいただき、ありがとうございます。
テキトー母さんの効果。
現在読んでいる本です。
いろんな意味で、テキトー母さんな気はするのですが(汗)、連日の娘とのバトルで疲労コンパイ気味な私。
なんでこんなに毎日怒ってるんだ?
ここ最近のテーマになっている、この問題。娘とのやり取りを俯瞰してみれば、見えてくる私の傾向、短所…。己を見つめる作業は、辛くて時に切ない。
娘とのケンカ(ほんと、しょーもない痴話喧嘩がほとんどですが。)が日常化すると、お互い口が悪くなります。ちょっとした一言でイラッとします。揚げ足を取ります。それでまたムッとして…以下、無限ループ。
娘の存在自体を否定する言い方は、絶対しないように気をつけていますが、娘の言動に対して、スイッチが入るとガーッと言ってしまうことがあります。
娘の言動で、何に一番イライラしてしまうか考えたところ、私の場合「何度も言わないとやらない」ことでした。手洗い、着替え、歯磨き、食事…。「何度も同じことを言わせないで!」が口癖のようになっています。
はじめは優しく(というか、普通の口調で)言うのですが、何度言っても遊びをやめない、動かない。次第にイライラして、「早くしなさい!」「なんでいつも同じこと言わせるの!」となります。私が怒ると、当然娘も嫌な気持ちになって言い合いになるのです。
自分の気持ちを殺して、仏のようになるべきか?でも、それは娘にとって良いことなのか?調子に乗るだけでは?
悶々とした気持ちで読み始めた、テキトー母さんの本。そして、私の中で起こった気持ちの変化とは…?
それは、
そうだよね〜、あんたもまだ遊びたいよね〜、わかるよ〜。
言ったことをやらなくても、娘の気持ちを無視せず、ゆる〜く構えること。
〇〇してくれる〜?
命令じゃなくてお願いすること。
そして、私的にこれが一番大事。
何度言ってもやらない時は、「やりたくないのね。わかった」
すんなり諦めて無理にさせようとしないこと。普段は一人で出来ることでも、たまには思う存分甘やかして、やってあげる!
するとですね、「早くやりなさい!」のイライラから解放されて、娘の反応も明らかに違うわけです。
さっそくテキトー母さん効果が。
イライラした気持ちは、出来る限りない方がいい。短気は損気。
読んでいただき、ありがとうございます。