読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

暮らしシンプル化計画

フルタイム勤務と家事・育児に奮闘する 、アラフォー・ズボラ母の記録です。ズボラーなりの、シンプル生活を目指します!

簡単、美味しい!豚の角煮

前日スーパーで買い出しをした時に、特売だった豚バラのブロック。

ほったらかしで完成してしまう、美味しい豚の角煮を作りました。

このレシピは、クックパッドでみつけました。

(ayaさん、レシピID:3191622)

 

水400cc、酒100cc、醤油大さじ4、砂糖大さじ3、生姜のすりおろし(私はチューブタイプを適量)を炊飯釜に入れます。

f:id:aiendo:20170220161410j:image

豚肉を適当な大きさに切って、焼き目を付けます。

今回は豚バラ肉600g使いました。

豚肉から脂が出るので、油をひかなくても大丈夫です。

f:id:aiendo:20170220161647j:image

これくらい焼きます。

f:id:aiendo:20170220161729j:image

炊飯釜の合わせ調味料に、豚肉を入れます。

f:id:aiendo:20170220161819j:image

ここまで、かかる時間は5分くらいでしょうか。

炊飯器にセットして、炊飯ボタンをON.

1回目の炊飯(炊肉?)が終わったら、もう一度同じように炊飯します。

我が家の炊飯器は、一度の炊飯に約60分かかります。二度炊飯するので、約2時間。

その間、用事を済ませたり、他の料理を作ったり、昼寝したり、好きなことをして過ごします。放っておけば、美味しいトロトロの角煮が出来上がります。

 

ここでひと手間。

タレを火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけると、なお美味しいです。

 

完成。

f:id:aiendo:20170220165419j:image

 

炊飯時間はかかりますが、自分で調理するのは10分程度。

おすすめのレシピです。

 

読んでいただき、ありがとうございます。